
El secreto es nada
La receta importa. Pero quizá el café mejora cuando dejas de tratar cada taza como un examen.
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GDL MX / EST. 2026
Coffee × Context
Tostamos para lo que ocurre alrededor de ella.
Microlotes de orígenes excepcionales. Seleccionados con intención, tostados en pequeños lotes en Guadalajara.
WCW / Lote de reserva
Cup of Excellence 2024Lote limitadoAlgunos cafés se compran. Otros simplemente aparece la oportunidad de compartirlos. Este lote obtuvo el puesto #20 en Cup of Excellence Etiopía 2024 con 87.46 puntos, uno de los concursos más exigentes del café de especialidad.
Producido por Leikun Zegeye Dagnachew en Bura, Sidama, a 2,300 msnm. Una taza profundamente dulce y floral, con una evolución poco común: empieza en cereza negra y durazno, y termina en jazmín conforme baja la temperatura.
País
Etiopía
Región
Bura, Sidama
Productor
Leikun Zegeye Dagnachew
Varietal
Ethiopian Heirloom (74158)
Proceso
Natural
Altitud
2,300 msnm
Puntaje
87.46 pts · #20 COE 2024
Notas
Cereza negra, Durazno, Jazmín

WCW / Nosotros
Tostadora — Guadalajara, MX
No todo necesita explicarse por completo, al menos no en todo momento.
Algunas cosas se entienden mejor cuando se viven. El café es una de ellas.
W COFFEE WORKS es una tostadora de café de especialidad en Guadalajara. Seleccionamos y tostamos microlotes porque creemos que un gran café no termina cuando sale del tostador.
Porque el café nunca llega igual dos veces.
El origen importa. El proceso importa. El tueste importa. Pero también importa quién lo prepara, dónde se toma y todo lo que ocurre alrededor de ese momento.
Cada taza llega a un lugar distinto, a una conversación distinta y a una versión distinta de quien la toma. Por eso un mismo café nunca cuenta exactamente la misma historia.
Nosotros ponemos el café.
Tu contexto completa la experiencia.
WCW / Catálogo
Cafés seleccionados por contexto, proceso y origen.
En lotes pequeños, en su mejor momento.
WCW / Mayoreo · Wholesale & Hospitality

Café para proyectos que se mueven.
No importa si empiezas con una barra pequeña o si ya sirves cientos de cafés al día. Nosotros también empezamos así.
Trabajamos con cafeterías, restaurantes y proyectos de hospitalidad que buscan buen café, relaciones largas y un proveedor que entienda que el negocio cambia, y que el café tiene que moverse.
Nosotros ponemos el café.
Tu contexto completa la experiencia.
DESDE
2 KG
POR PEDIDO
ESPRESSO
TOLVA
Café pensado para barras que necesitan consistencia.
FILTRO
ROTATIVO
Opciones en constante rotación según temporada y disponibilidad.
EXPENDIO
DISPONIBLE
Bolsas retail con la identidad de WCW para que vendas nuestro café.
RELACIÓN
LARGO PLAZO
Buscamos crecer contigo y ser parte de tu historia.
01
El café tiene que moverse.
No sirve de mucho un gran café si se queda meses en una bolsa. Buscamos rotación, frescura y tazas que regresen.
02
Crecemos mejor cuando crecemos juntos.
Por eso trabajamos desde proyectos que apenas empiezan hasta barras con mayor volumen.
03
No hace falta complicarlo todo.
Un espresso consistente, un filtro que cambie con la temporada y un buen expendio pueden construir una experiencia sólida.
04
Las relaciones duran más que los lotes.
Los cafés cambian. Los proyectos también. La confianza debería quedarse.
Envíos a todo México.
Entregas en Guadalajara.
Si estás empezando o si ya estás creciendo, estamos listos para acompañarte.
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De un co-fermentado colombiano de sandía traído de Japón por Keko, a más de 100 cafés probados entre Japón y Corea. Una lectura personal sobre procesos experimentales, prejuicio y por qué traemos a Guadalajara un Passionfruit Co-Ferment de Edinson Argote.
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