Journal5 de agosto de 2026
¿Gesha o Geisha?
El nombre viajó de Etiopía a Panamá y se escribió de dos formas. Ninguna cambia lo que pasa en la taza.
Leer entrada
GDL MX / EST. 2026
Coffee × Context
No tostamos
para la taza.
Tostamos para lo que ocurre alrededor de ella.
Microlotes de orígenes excepcionales. Seleccionados con intención, tostados en pequeños lotes en Guadalajara.
- Envío nacional 3–5 días hábiles
- Envío gratis desde $1,500
- Tostado bajo pedido en Guadalajara
- Pago seguro con Shopify
WCW / Drop limitado
Co-FermentEdición muy limitadaPassionfruit Co-Ferment
Un café que no se explica solo con notas. La fermentación con maracuyá morado construye una taza jugosa, láctica y casi tropical, donde cada sorbo parece cambiar de forma antes de terminar.
No busca ser convencional: busca ser memorable. Caturra de Oporapa, Huila, sometida a una co-fermentación controlada con pulpa de gulupa y maracuyá. El resultado es una taza densa, aromática y sorprendentemente limpia, con una acidez que evoca fruta tropical madura y un dulzor láctico que alarga cada sorbo.
País
Colombia
Región
Oporapa, Huila
Finca
Quebraditas Coffee Farm
Productor
Edinson Argote
Varietal
Caturra
Proceso
Passionfruit Co-Ferment
Altitud
1,850 msnm
Notas
Yogurt de Lychee, Maracuyá Morado, Carambola
WCW / Nosotros
Coffee × Context
Tostadora — Guadalajara, MX
No todo necesita explicarse por completo, al menos no en todo momento.
Algunas cosas se entienden mejor cuando se viven. El café es una de ellas.
W COFFEE WORKS es una tostadora de café de especialidad en Guadalajara. Seleccionamos y tostamos microlotes porque creemos que un gran café no termina cuando sale del tostador.
Porque el café nunca llega igual dos veces.
El origen importa. El proceso importa. El tueste importa. Pero también importa quién lo prepara, dónde se toma y todo lo que ocurre alrededor de ese momento.
Cada taza llega a un lugar distinto, a una conversación distinta y a una versión distinta de quien la toma. Por eso un mismo café nunca cuenta exactamente la misma historia.
Nosotros ponemos el café.
Tu contexto completa la experiencia.
WCW / Catálogo
Catálogo
Cafés seleccionados por contexto, proceso y origen.
En lotes pequeños, en su mejor momento.
Cargando productos
WCW / Mayoreo · Wholesale & Hospitality
Mayoreo
Café para proyectos que se mueven.
No importa si empiezas con una barra pequeña o si ya sirves cientos de cafés al día. Nosotros también empezamos así.
Trabajamos con cafeterías, restaurantes y proyectos de hospitalidad que buscan buen café, relaciones largas y un proveedor que entienda que el negocio cambia, y que el café tiene que moverse.
Nosotros ponemos el café.
Tu contexto completa la experiencia.
DESDE
2 KG
POR PEDIDO
ESPRESSO
TOLVA
Café pensado para barras que necesitan consistencia.
FILTRO
ROTATIVO
Opciones en constante rotación según temporada y disponibilidad.
EXPENDIO
DISPONIBLE
Bolsas retail con la identidad de WCW para que vendas nuestro café.
RELACIÓN
LARGO PLAZO
Buscamos crecer contigo y ser parte de tu historia.
Lo que creemos
01
El café tiene que moverse.
No sirve de mucho un gran café si se queda meses en una bolsa. Buscamos rotación, frescura y tazas que regresen.
02
Crecemos mejor cuando crecemos juntos.
Por eso trabajamos desde proyectos que apenas empiezan hasta barras con mayor volumen.
03
No hace falta complicarlo todo.
Un espresso consistente, un filtro que cambie con la temporada y un buen expendio pueden construir una experiencia sólida.
04
Las relaciones duran más que los lotes.
Los cafés cambian. Los proyectos también. La confianza debería quedarse.
✻
Envíos a todo México.
Entregas en Guadalajara.
✻
Si estás empezando o si ya estás creciendo, estamos listos para acompañarte.
Envíanos un WhatsAppEnviar propuesta
Cuéntanos de tu proyecto
Te respondemos en menos de 24 horas. Mientras tanto, también puedes escribirnos por WhatsApp.
Coffee × Context26 de julio de 2026
Japón, sandía y un café que no entendíamos
De un co-fermentado colombiano de sandía traído de Japón por Keko, a más de 100 cafés probados entre Japón y Corea. Una lectura personal sobre procesos experimentales, prejuicio y por qué traemos a Guadalajara un Passionfruit Co-Ferment de Edinson Argote.
Leer entrada
Journal3 de julio de 2026
¿Qué hacemos con un café co-fermentado?
Desde Guadalajara, una lectura honesta sobre cafés co-fermentados: qué son, en qué se distinguen de los infusionados y por qué traemos a WCW el Passionfruit Co-Ferment de Edinson Argote.
Leer entradaPreguntas frecuentes
Antes de pedir, esto suele resolverlo.
¿Otra pregunta?